Fondant Auf Kuchen Auflegen

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Fondant auf kuchen auflegen. Dann wird der fondant an den seiten mit einer hand angehoben und mit der anderen hand von oben sanft runter gestrichen. Eine schnelle lösung zum schluss. Für eine 26er torte benötigt man zwischen 700 800g fondant. Fondant richtig ausrollen und auflegen ist gar nicht so schwer.

2d also flache deko elemente kannst du einfach mit einem pinsel ganz dünn auf der rückseite mit wasser bestreichen und dann auf den fondantüberzug der torte auflegen dann hält das bereits. Zunächst wird der fondant oben glatt gestrichen. Die hände nie wechseln da sonst flecken entstehen. Zur einfacheren verarbeitung die torte auf einen drehteller stellen.

Jetzt 2 ausgaben gusto kostenlos unverbindlich lesen abo endet automatisch. Klicke auf den roten button lade video um das video anzusehen wenn du das video lädst akzeptierst du die. Nun mit einem glätter zuerst die oberseite der torte glätten. Habe erst vor ein paar monaten meine leidenschaft zum fondant.

Bevor der fondant auf die torte kommt. Um deine persönlichen daten zu schützen haben wir das youtube video noch nicht geladen. Der fondant wird auf einer nichthaftenden silikon plastikmatte oder auf einer arbeitstischfläche die mit ein wenig bäckerstärke bzw. Gesiebtem puderzucker bestreut wird ausgerollt.

üblicherweise wird das fondant zum eindecken einer torte auf eine stärke von 3 5 mm ausgerollt der durchmesser sollte dabei mindestens 5 cm größer sein als die torte. Wie ihr die zuckermasse ohne risse und unebenheiten über eure torte zieht zeigt euch backexpertin cynthia barcomi. Dabei wird der fondant gedehnt und passt sich so faltenfrei an die rundung der torte an. Am besten arbeitet man sich stückweise runter und dreht die torte dabei.

Hier das einschlagen einer runden torte mit fondant. Dann auf den ausrollstab aufrollen und über der torte abrollen. Anschließend sollte die marmelade 1 2h antrocknen. Konfitüre mit maximal 55 fruchtgehalt kurz aufkochen oder schokoladenaufstrich schmelzen.

Also lieber auf der sicheren seite sein und gleich 1kg kaufen. Die heiße und somit verflüssigte marmelade wird auf dem kuchen verteilt. Hier machen wir uns zunutze dass fondant wasserlöslich ist. Im sommer wenn die torte aus dem kühlschrank kommt und leicht schwitzt reicht oft sogar das auflegen der flachen fondant deko ohne bepinseln.

Versucht man gleich auf einmal den fondant an einer stelle komplett runterzustreichen entstehen leicht falten. Beides solltest du ausschließlich für glatte kuchen verwenden da sie nur den zweck des klebens erfüllen nicht aber eine schöne glatte oberfläche zaubern können. Vera braumüller so 02. Kuchen und fondant ausmessen durchmesser 2 x höhe plus 1 x 10 cm extra rand addieren und den fondant auf diese größe im durchmesser ausrollen.