Hygiene In Der Küche Hauswirtschaft

Die lösungen sind angehängt.

Hygiene in der küche hauswirtschaft. Das gleiche gilt bei einem wechsel von der unreinen in die reine seite in der wäscherei. Mit unseren händen kommen wir mit verschiedensten keimen in berührung. Gleichzeitig sind unsere hände unser wichtigstes werkzeug. Stellen sie einfach einen hygieneplan für die küche auf oder drucken sie diese zehn regeln aus und hängen sie sie an den kühlschrank.

Deshalb sollten wir die hygiene in der küche nicht unter den tisch fallen lassen. Die unterseite der verpackung könnte auf dem boden verschmutzen und anschließend möglicherweise beim abstellen die arbeitsfläche kontaminieren. Die für die reinigungsarbeiten notwenigen reinigungs und desinfektionsmittel müssen getrennt von den lebensmitteln und außerhalb der küche gelagert werden. In die erste spalte zeichnen die schüler anschließend ein passendes bild was sich auch optimal als hausaufgabe eignet um sich erneut mit den hygieneregeln zu befassen.

Benutzen sie zum händewaschen immer das hierfür vorgesehene handwaschbecken und trocknen sie anschließend die hände sorgfältig mit einwegtüchern ab. Kühlschränke sollten nicht zu voll gepackt werden damit die kalte luft zirkulieren kann. Zum beispiel sollte bei der geschirrspülmaschine regelmäßig das restesieb entleert und die maschine mit salz und klarspüler versorgt werden. Die zweite und dritte spalte müssen von den schülern ausgefüllt werden.

Mit diesem arbeitsblatt soll den schülern die hygiene in der küche näher gebracht werden. Wissen rund um die hauswirtschaft hygiene hygiene ist das fundament der lebensmittelsicherheit und dem schutz der gesundheit. Hier kann ein päckchen backpulver das in den abfluss gestreut und mit etwas heißem wasser aufgelöst wird abhilfe schaffen. Auch küchengeräte wie herd geschirrspüler und kleingeräte brauchen zwischendurch eine grundreinigung.

Es wird auf die gesetze und verordnungen gefahren für lebensmittel und maßnahmen zur sicherung der hygiene eingegangen. Der spülbeckenabfluss ist ein guter nährboden für bakterien.