Hygiene In Der Küche Regeln

Hände waschen hände waschen muss ein jedes kind.

Hygiene in der küche regeln. Auch der bereich unter den fingernägeln muss gesäubert werden. Bevor du mit lebensmitteln in berührung kommst wasche deine hände gründlich mit wasser und seife und trockne sie mit einem eigens dafür vorgesehenen küchenhandtuch oder einem papiertuch ab. Lagere rohes fleisch und gemüse oder früchte nie nebeneinander im kühlschrank. Dies gilt auch für lebensmittel die mit antibiotikaresistenten keimen belastet sind.

Wiederhole das nach jedem arbeitsschritt und. Ein paar vorschriften solltest du dir auch für die lagerung deiner lebensmittel auferlegen. Halbgare nahrungsmittel können schädliche bakterien enthalten die zu einer lebensmittelvergiftung führen können. Nicht nur wenn du speisen zubereitest musst du auf hygiene achten.

Achten sie darauf dass die ganze familie weiß wie man sich die hände richtig wäscht. Die folgende checkliste hilft dir dabei sauber und gesund zu bleiben. Wer in der küche sauber arbeiten will fängt am besten bei sich selbst an. Wenn sie rohes fleisch geflügel oder fisch berührt haben.

Schneiden sie sie durch um. Die hygiene in der küche beginnt mit dem händewaschen. Verwenden sie dazu auf jeden fall seife denn heißes wasser allein genügt nicht um bakterien abzutöten. Waschen sie ihre hände vor jedem arbeitsgang und wenn sie mit dem kochen fertig sind.

Für die hygiene in der küche ist sauberkeit das höchste gebot. Wenn verbraucherinnen und verbraucher die regeln der küchenhygiene einhalten können sie sich und andere personen vor lebensmittelbedingten erkrankungen durch mikroorganismen in lebensmitteln schützen. Eine der wichtigsten regeln für die lebensmittelsicherheit ist lebensmittel vollständig durchzubraten zu kochen oder zu backen. Und erst recht ein jeder erwachsener der essen zubereitet.